てらおか風舎
富来本店
グランドメニュー Grand menu
能登牛の豊かな香りと美味しさを味わっていただくため、和食・洋食と多彩なメニューをご用意しております。
能登牛をはじめ、老舗肉屋が厳選した和牛・国産牛をお好みのスタイルでご堪能下さい。
※焼肉は「完全予約制」となります。（しゃぶしゃぶ・すき焼きは休止中）
当店の逸品 Masterpiece
能登牛のさしみ
単品
2,640円(税込)
牛肉の生食の法改正により、牛のさしみは厳しい基準をクリアした店舗のみが加工・販売できる希少な一品となりました。「幻の肉」といわれる希少な能登牛を素材本来の味そのままで頂けます。能登牛のさしみを食べることができるのは、唯一てらおか風舎のみとなっております。
能登牛のたたき
単品
2,200円(税込)
能登牛のモモ肉に粗挽き胡椒をすりこみ、表面を炙ることで旨味を閉じ込めました。生肉の食感とかすかに残る香ばしさをご堪能下さい。
能登牛の刺身と同様に、牛のたたきも厳しい基準をクリアした店舗のみが販売できる希少な一品です。
ステーキ Steak
能登牛フォアグラステーキ
14,850円(税込)
希少な能登牛のヒレステーキ（150ℊ）の上に最高級ハンガリー産フォアグラ・ド・オア（50ℊ）をのせました。開業当時からある看板メニューのひとつです。
フォアグラについて
能登牛サーロインステーキ
150g
9,350円(税込)
100g(カット)
7,150円(税込)
200g
11,550円(税込)
その美味しさから英国王が「Sir、サー」の称号を与えたと云われるサーロイン。能登牛のきめ細やかなサシからあふれ出るジューシーな旨味をご堪能下さい。
能登牛ヒレステーキ
150g
12,650円(税込)
100g
10,450円(税込)
200g
14,850円(税込)
能登牛ヒレステーキは、サーロインとともに最高級部位と呼ばれるステーキ。一頭からわずかしかとれない希少なものです。上品な柔らかさと能登牛の旨味がご堪能いただけます。
風舎ステーキ
寺岡畜産のシェフが厳選した国産牛を使用しています。
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風舎ヒレステーキ
100g
3,850円(税込)
150g
4,950円(税込)
200g
6,050円(税込)
-
風舎サーロインステーキ
100g（カット）
3,850円(税込)
150g
4,950円(税込)
200g
6,050円(税込)
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風舎シャトーブリアンステーキ
100g
6,050円(税込)
150g
8,250円(税込)
200g
10,450円(税込)
+ ステーキのセット
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セットメニュー
770円(税込)
ミニサラダ／ライスorパン／コーヒーor紅茶orシャーベット
焼肉
※前日までのご予約制
Yakiniku
能登牛大皿
約3人前
16,500円(税込)
寺岡畜産が誇る特上ランクの盛り合せ(400g)
・小鉢
・能登牛特上カルビ
・能登牛特上モモ
・能登牛サーロイン
・能登牛ヒレ
・野菜盛り合わせ
◎風舎焼肉三種盛り
◎風舎特上四種盛り
◎能登牛大皿
のいずれかを前日までに予約いただいたお客様は、ワンドリンクサービス
盛り合せ
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風舎焼肉三種盛り ※こちらを前日までに予約でワンドリンクサービス［国産牛、能登牛、能登豚の3種盛り合せ］
・小鉢、能登牛特上カルビ、国産牛厚切りカルビ、能登豚厚切りカルビ、野菜盛り合せ(肉量120g)1人前
2,970円(税込)
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風舎特上四種盛り ※こちらを前日までに予約でワンドリンクサービス［厳選された国産牛と能登牛の盛り合せ］
・小鉢、おすすめ特上カルビ、国産牛ヒレ、国産牛厚切りカルビ、能登牛モモ、野菜盛り合せ(肉量240g)約2人前
7,150円(税込)
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能登牛リブロース大皿 ・能登牛リブ芯、能登牛リブ巻、能登牛ゲタカルビ、能登牛かぶりカルビ(肉量200g)
5,500円(税込)
Beef
厳選された国産牛・能登牛のみ使用
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能登牛特上モモ
50g
1,430円(税込)
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能登牛特上カルビ
50g
1,650円(税込)
-
能登牛プレミアムサーロイン
50g
2,420円(税込)
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能登牛プレミアムヒレ
50g
3,630円(税込)
-
料理長厳選 本日の一品
50g
1,650円(税込)
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国産牛上カルビ
50g
990円(税込)
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国産牛炙りカルビ(薄切り)
50g
1,045円(税込)
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国産牛ロース
50g
1,100円(税込)
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国産牛炙りすきやきカルビ(薄切り)
50g
1,210円(税込)
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厚切り牛タン
50g
1,320円(税込)
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国産牛ヒレステーキ焼き
50g
1,430円(税込)
Pork
能登産豚肉、良質な脂質が昔ながらの味
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厚切り豚カルビ
50g
440円(税込)
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炙りすきやき豚カルビ
50g
440円(税込)
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炙りすきやき肩ロース
50g
440円(税込)
Chicken
エサにもこだわった健康な国産鶏肉
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若鶏モモ
50g
330円(税込)
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若鶏皮
50g
330円(税込)
-
すきみ（せせり）
50g
330円(税込)
Seafood & Vegetable
-
野菜盛り合わせ(1人前)
660円(税込)
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エビ(2尾)
990円(税込)
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イカ(1/2杯 4切れ)
990円(税込)
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ホタテ(3個)
990円(税込)
-
海鮮盛合せ
1,980円(税込)
その他
-
シャーベット
レモン、オレンジ、イチゴ
440円(税込)
-
アイスクリーム
バニラ、抹茶
440円(税込)
-
能登ミルクの塩ジェラート
550円(税込)
-
風舎ミニパフェ
770円(税込)
-
本日のデザート
990円(税込)
しゃぶしゃぶ・
すき焼き
※完全予約制
Syabusyabu / Sukiyaki
特選能登牛
1人前(本日の前菜、野菜付)
11,000円(税込)
お肉の追加(100g)
9,900円(税込)
能登牛のきめ細やかなサシは大理石のように美しく、融点（脂の溶ける温度）の低さは口の中でとろけるような美味しさを生み出します。寺岡畜産が誇る特上ランクの香りと濃厚なコクをご堪能下さい。
国産牛
厳選された国産牛
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小鉢、野菜付き
1人前
5,500円(税込)
-
お肉の追加
100g
4,400円(税込)
能登牛
石川県の高級和牛
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小鉢、野菜付き
1人前
8,800円(税込)
-
お肉の追加
100g
7,700円(税込)
その他
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野菜の追加
990円(税込)
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鍋用うどん玉
330円(税込)
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ごはん
中
220円(税込)
大
330円(税込)
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みそ汁
220円(税込)
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香の物盛り合わせ
440円(税込)
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シャーベット
レモン、オレンジ、イチゴ
440円(税込)
-
アイスクリーム
バニラ、抹茶
440円(税込)
-
本日のデザート
990円(税込)
+ しゃぶしゃぶ・すき焼きの
セット・コース
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和食のセットメニュー
770円(税込)
ごはん、みそ汁、香の物、シャーベット
-
和食のコースメニュー
2,420円(税込)
本日の前菜、うどん、デザート盛り合せ、コーヒー又は紅茶
ハンバーグ Hamburg steak
能登牛ハンバーグプレミアム
160g
2,530円(税込)
希少能登牛を100%使用している贅沢な一品。
1日限定数で提供しております。
風舎ハンバーグと
能登牛カットステーキ
3,300円(税込)
能登牛50%、黒毛和牛50%を使用した風舎ハンバーグと、能登牛カットステーキを一緒に味わえる人気メニューです。
風舎ハンバーグ
能登牛50%、黒毛和牛50%を使用した黒毛和牛100%ハンバーグ
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風舎ハンバーグと能登牛コロッケ
1,980円(税込)
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風舎ハンバーグとエビフライ
2,200円(税込)
その他
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お子様プレートセット
ハンバーグ、エビフライ、ライス、果物、アイスクリーム、ソフトドリンク1杯付
1,430円(税込)
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ミニサラダ
330円(税込)
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ライス
220円(税込)
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シャーベット
レモン、オレンジ、イチゴ
440円(税込)
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アイスクリーム
バニラ、抹茶
440円(税込)
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能登ミルクの塩ジェラート
550円(税込)
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風舎ミニパフェ
770円(税込)
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本日のデザート
990円(税込)
+ ハンバーグのセット
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セットメニュー
770円(税込)
ミニサラダ／ライスorパン／コーヒーor紅茶orシャーベット
オードブル・
サイドメニュー
Hors d’oeuvre / Side menu
オードブル
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能登牛のさしみ
2,640円(税込)
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能登牛のユッケ
2,420円(税込)
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能登牛のたたき
2,200円(税込)
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能登豚の生ハム
1,430円(税込)
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能登牛コロッケ（1ヶ）
330円(税込)
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能登牛メンチカツ（1ヶ）
330円(税込)
-
能登豚メンチカツ（1ヶ）
330円(税込)
-
自家製エビクリームコロッケ（1ヶ）
440円(税込)
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エビフライ
1,980円(税込)
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フォアグラのソテー
2,200円(税込)
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エビ・ホタテのソテー
3,080円(税込)
サラダ
-
ミニサラダ
330円(税込)
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能登豚の生ハムサラダ
880円(税込)
デザート
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シャーベット
レモン、オレンジ、イチゴ
440円(税込)
-
アイスクリーム
バニラ、抹茶
440円(税込)
-
能登ミルクの塩ジェラート
550円(税込)
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風舎ミニパフェ
770円(税込)
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本日のデザート
990円(税込)
注意事項
- 写真はイメージで、実際とは異なる場合がございます。
- 銘柄和牛「能登牛」は数に限りがあります。品切れの際にはご容赦願います。
